VOCÊ ESTÁ CONDENANDO SEU FILHO QUANDO OFERECE ESTES ALIMENTOS
Os médicos e as pessoas em geral já sabem que o consumo de alimentos ultraprocessados (bolachas, balas, salgadinhos, refrigerantes, macarrão instantâneo, salsichas entre outros), também chamados de alimentos lixo é muito prejudicial à saúde.
A má alimentação é uma das grandes causas da obesidade infantil, além de outros problemas de saúde como diabetes e pressão alta, por exemplo.
Agora, alguns pesquisadores estão preocupados em descobrir quais os maiores riscos para nosso corpo, quando consumimos esses alimentos lixo.
Entre os pesquisadores está a cientista da Universidade Hebraica de Jerusalém - Efrat Monsonego Ornan. Com formação em nutrição humana, ela tem estudado sobre a formação dos nossos ossos.
Recentemente, ela publicou um artigo que mostra como a comida lixo pode afetar a formação dos ossos. Surpreendente, não?
O que me chamou a atenção nesse estudo, foi que Ornan analisou ratos para verificar a relação entre o consumo desses alimentos e o desenvolvimento dos ossos nos bebês, após o nascimento.
Como pediatra gosto de estar sempre pesquisando e me interesso sobre a saúde das crianças e adolescentes.
Os dados foram preocupantes e deveriam deixar em alerta as famílias que ainda oferecem essa comida lixo para seus filhos.
Os ratinhos que consumiram esse tipo de alimento, ganharam pouco peso e o tamanho do fêmur (osso da coxa), por exemplo, ficou pequeno, o que mostra a dificuldade no crescimento e desenvolvimento do osso. Sem contar o baixo valor calórico desses produtos, que chamamos de “caloria vazia”.
Nos primeiros anos de vida, a criança tem um desenvolvimento muito acelerado,de forma que se esse tipo de alimento afeta o crescimento do osso, também afeta o crescimento da criança no longo prazo.
A cientista também observou, que nesses filhotes os ossos eram mais finos, frágeis e perfurados, como se fossem ossos velhos, reduzindo pela metade a força dos ossos, comparado aos ratinhos normais.
As células ósseas que foram comprometidas pelos alimentos lixo não evoluem de maneira normal, ou seja, não produzem as proteínas que garantem um crescimento adequado.
Nós, pediatras, temos a obrigação de informar aos pais sobre os riscos de oferecer esse tipo de alimentos aos filhos e como isso pode afetar o desenvolvimento das crianças.
Como falo sempre, seja no consultório ou aqui na internet, as pesquisas mostram a importância de se manter uma alimentação saudável em todas as fases da vida, principalmente nas crianças.
Alimentos na sua forma natural como frutas, legumes e verduras, proteínas, carboidratos e as gordura boas, contribuem para o crescimento saudável delas.
Claro que a maior reclamação dos pais é: doutora Meg, então eu devo parar de dar as guloseimas que o meu filho tanto gosta de comer?
O que eu sempre falo para as famílias é sobre a importância de uma alimentação saudável desde o começo, para que as crianças cresçam com bons hábitos alimentares. Criado o bom hábito, a exceção não irá afetar de forma significativa a vida da criança/adolescente.
Há exceções, uma vez ou outra, óbvio, até porque as crianças estão expostas aos doces, seja na casa dos avós, da tia, numa festinha do amiguinho, mas no dia a dia manter o equilíbrio, que os pais também se alimentem de forma saudável, comendo junto com eles, dando bons exemplos para que as crianças aprendam o que é ser saudável.
A ajuda do pediatra ou nutricionista é muito importante para orientar a família como oferecer pratos interessantes, coloridos e diversificados para que a criança coma comida de verdade.
E, não adianta levar ao pediatra, sair de lá com a orientação de uma alimentação saudável ao seu filho e ir ao mercado e encher o carrinho de bolachas, sucos em pó, refrigerantes, salsichas e macarrão instantâneo.
Esta é uma responsabilidade dos pais. E com a ajuda do pediatra e nutricionista vamos unir forças pra levar saúde e bem-estar aos nossos pequenos.
Pense neste texto sempre que for oferecer comida lixo aos seus filhos!
Fonte: Ultra-processed food targets bone quality via endochondral ossification
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